Appellation : IGP OC Rosé
Millésime : 2019
Sol : Limono-Argilo Calcaire, Galets roulés
Cépages : Grenache, Ugni Blanc, Carignan
Rendement : 60 hl/ha
7,00 €
Élaboration : récolte des cépages à parfaite maturité, selon le calendrier lunaire. Egrappage, foulage, et débourbage, Fermentation alcoolique en cuve inox. Aucune utilisation de levure ou d’acide tartrique. So2 inférieur à 90 g/hl, selon le cahier des charges Demeter. Vin biodynamique.
Caractéristiques : un alliage classique de Grenache et de Carignan, typique des rosés du sud de la France, associé à la floralité de l’Ugni blanc. Un vin accessible, se caractérisant par des notes subtiles d’agrumes (pamplemousse, citron) et de cassis.
Accord mets et vin : Le Petit Rosé sera le meilleur allié de vos soirées d’été. Il s’accordera idéalement avec les mets estivaux et méridionaux – grillades, pissaladière, salades ou fromages frais (brousse, chèvre frais).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Appellation : IGP OC Rosé
Millésime : 2019
Sol : Limono-Argilo Calcaire, Galets roulés
Cépages : Grenache, Ugni Blanc, Carignan
Rendement : 60 hl/ha
Poids | 2 kg |
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